2011年11月04日

アラが送ってきた！


対馬の親戚から高級魚のクエが一匹丸ごと送ってきた！

九州ではアラって言ったほうが判りやすいね。。

アラにしては小ぶりだけど、それでも６～７キロくらいはある。


アラが送ってきた！




でも骨が太いので、一人で捌くくのに苦労しました。。

刺身や鍋にして食べたんですが、後は小分けにして冷凍保存。

このアラ、ただの塩焼きにして食べるのが一番好きです。



しばらくはアラづくしです　　!(^^)!





タグ ：アラクエ対馬鍋塩焼き

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Posted by bukkin at 22:37│Comments(0) │男の料理
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