磯の釣り師と街の相場師
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2011年11月04日
アラが送ってきた!
対馬の親戚から高級魚の
クエが一匹丸ごと送ってきた!
九州ではアラって言ったほうが判りやすいね。。
アラにしては小ぶりだけど、それでも6~7キロくらいはある。
でも骨が太いので、一人で捌くくのに苦労しました。。
刺身や鍋にして食べたんですが、後は小分けにして冷凍保存。
このアラ、ただの塩焼きにして食べるのが一番好きです。
しばらくはアラづくしです !(^^)!
タグ :
アラ
クエ
対馬
鍋
塩焼き
Posted by bukkin at
22:37
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